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因為夾雜太多因素

 

促使我們沒有什麼心理準備就闖入了夢幻般的美食天地

  

幻想中要有像貴婦般的生活餘裕,才有可能去品嚐一番

 

沒想到卻在最倉促疲累且狼狽的一天賭氣般地大搖大擺晃進去......

 

 

我的食記首發 - 茹絲葵 Ruth's CHRIS steak house

 

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茹絲葵是高中時聽說過的夢幻級牛排餐廳

 

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Ruth Fertel 在1965年於美國創立的餐廳,好像還得過當年度的風雲女性

 

They Call Ruth's Chris founder Ruth Fertel, the First Lady of American Restaurants.

 

因為她在美國餐廳界是第一位女性創辦人

 

所以更增添我對它的好感度

 

茹絲葵的成功,也讓它在很多獎項中獲得認可,真的是值得造訪一次的好餐廳

 

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才剛跟好久不見的大家一起『走路』,披頭散髮的超級狼狽

 

想最後跟花兒們合照,正在整理儀容

 

等得不耐煩地教練按下的快門,沒想到比正常照片還要受歡迎

 

以後拍照都記得要挑戰他的耐心極限  1074190.gif  

 

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就是這裡,在高雄捷運的市議會站出口

 

跟變瘦的嘿嘿面交之後,眺望四周

 

嘿嘿說這裡沒更高的地方了,25樓只有這一棟

 

我們就筆直的走了過來,果然沒錯

 

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從電梯出來,右邊就會先看到這個牌子

(左邊好像是水果報紙的辦公室!?)

 

好沒有真實感,看我一身便裝,唉唷~只能這樣啦

 

誰叫我剛從高雄走一大圈,還兼躺在博愛路的快車道上路倒

 

不可能穿得多淑女,我今天也不是來高雄玩樂的阿,是不是!?!

 

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往前走就會看到有氣勢的木質大門了

 

記得這時候,心裡好緊張啊

(可能因為只有我們穿牛仔褲的關係XDDDD 哈)

 

 

阿就沒有什麼心理準備咩,畢竟是心中的夢幻餐廳

(可惡,我竟然沒有穿美美的來>"<)

 

 

 

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一進門的大廳,服務員跟櫃台在左邊,右邊是等候的沙發區跟廁所

 

 

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帶位的服務員,整個西裝筆挺的

 

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我們的座位就在大廳正後面的區塊

(教練這些天眼球爆血絲,有點嚇人,應要求馬賽克起來)

 

 

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桌上的水杯跟餐具

 

 

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胡椒鹽跟海鹽,我跟教練都超愛海鹽的

 

我們的主餐加一些海鹽都更鮮甜,好想買一罐回家

 

接下來就介紹我們點的菜單囉

 

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【今日菜單】

 

1033330.gif  龍蝦湯 Lobster Bisque

 

1033330.gif  紐奧良烹蝦  Barbecued Shrimp

 

1033330.gif  紐奧良蟹肉糕  Sizzlin' Blue Crab Cakes

 

1033330.gif  小菲力牛排 Petite Filet  8-ounce

 

1033330.gif  燒烤羊排 Lamb Chops 

 

1033330.gif  香蕉奶油派 Caramelized Banana Cream Pie 

 

 

 

 

這些是我們點的菜單,因為整份套餐偏貴

 

加上沙拉我們都不愛,所以就決定單點解決

 

而且可以要求一份分裝兩盤,所以濃湯.前菜跟甜點我們都只有點一份

 

這樣的份量非常飽,差點就要打包回家了

 

 

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茹絲葵很貼心,決定用餐前都會先問是不是有什麼節日要慶祝

會額外準備免費的小蛋糕給我們品嚐

結果教練就直接回絕說,沒有。

嗚嗚,就說路走紀念也可以啊

不是要貪小便宜啦!!是人家也想要收到驚喜的小甜點嘛!!!!!!(怨念)

 

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免費可續的麵包跟奶油

 

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麵包外皮烤得酥脆,很扎實的口感

 

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很多人很推的奶油,很精緻可愛,但我沒用很多

 

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像這樣抹上去吃,滿滑順的

 

但是我更愛沾著濃湯的吃法

 

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送餐前,餐點都會先端到每桌專屬的小桌子

 

服務員會在那邊分盤.調理好之後再送過來

 

桌上也會隨時整理,連麵包屑屑都會用刮片刮掉喔

 

所以用餐的過程,桌面都維持得很乾淨

 

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這是  龍蝦濃湯  ,1/2份 

 

已經分裝好才送過來的

 

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雖然我有點臭臉,但是絕不是因為不好吃,是因為當天我太累了

 

龍蝦濃湯我真的超愛,無敵濃郁

 

我還留著麵包沾濃湯吃,好好吃喔,一整個滿足

 

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因為今天流太多汗,非常的口渴,想喝新鮮果汁

 

所以我們就各點一杯來解渴

 

我這杯是超好喝的   葡萄柚汁

 

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這杯是教練的   柳橙汁

 

都不是罐裝飲料倒出來的那種調味果汁

 

但是我們都一致覺得葡萄柚汁更好喝

 

大概柳橙汁平常太容易喝到了

 

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再來是  紐奧良烹蝦  ,有附上傳說中的檸檬袋

 

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就是這個貼心小袋子

 

可以擠檸檬時,防止籽掉出來,很可愛齁

 

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天哪!!這道真的非常美味~別忘了擠檸檬汁前先品嚐一口

 

濃郁極了,沾麵包吃也很棒

 

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非常認真在擠檸檬

 

加上檸檬汁後真的有提味的效果,超棒的

 

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這個是  紐奧良蟹肉糕

 

一份是兩顆,服務員已經分裝好送來給我的

 

這道菜絕對是來茹絲葵必點的經典名菜

 

除了說"太好吃了" 之外,真的沒有其他的詞彙了

 

蟹肉的香味跟一絲一絲的口感,都被焗烤的起司包在一起

 

加上上面點綴的甜椒,真的是讓味蕾無敵享受

 

 

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吃到這裡已經滿滿感動了

 

在等主菜的時候,天色已經開始要暗下來了

 

這邊是旁邊的座位區,晚上從觀景窗看出去

 

25樓的高雄夜景,一定很讓人驚豔吧

 

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看向前廳的擺設,別有一番風味

 

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紅眼教練這時候好像還在吃麵包

 

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我已經喝完果汁,開始喝水止渴了

 

明明沒點酒,卻像喝醉酒一樣無神

 

真的是太久沒出門,體力完全耗盡一般的疲倦阿

 

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感謝紅眼教練的大餐,恭喜你加薪,祝升官發大財

 

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燈燈~~傳說中的 菲力牛排 來了

 

瓷盤非常燙,整個過程都在持續的加溫,看油還在滋滋得起泡

 

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看看這個玫瑰色的切面,太鮮嫩了

 

是傳說中的不帶血絲三分熟阿

 

我是不敢吃太生的人,但是服務員建議的三分,真的剛剛好

 

因為瓷盤的高溫會持續加溫,所以也會慢慢變熟一點

 

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完全不帶血,超級鮮甜,口感偏軟

 

因為菲力油脂較少,也不建議太熟

 

而且如果真的覺得太生,也可以請服務員拿去加熱喔

 

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真的是很抱歉阿,這麼美味的牛排我只能獨享了

(教練隔天要值班,聽說值班不可以吃牛肉)

 

有看出我的歉意齁 !!!

 

我吃的小菲力牛排是 8 盎司的份量,真的就很飽足了

 

如果兩人要分著吃,可以點16盎司 

 

美味的牛排都沒有加醬汁的,本身的味道就非常棒

 

覺得味道不夠可以加旁邊的胡椒鹽或海鹽

 

我會加一點海鹽,覺得口味更鮮甜,超愛

 

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有跟我吃過飯的人,應該知道我吃東西出了名的慢

 

這麼好吃的牛排我又捨不得吃太快

 

所以每一口都認真在咀嚼,體驗其美味

 

因此,盤子過沒多久就涼了~哈

 

為了保持我的菲力的溫度,服務員還幫我換熱盤喔

 

真的是好貼心喔~嘻嘻

 

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因為教練不能吃牛肉,所以點了  燒烤羊排 

 

但是完全不用惋惜,因為真的太好吃了!!!! 教練分我吃了幾口

 

我都想要轉圈圈了

 

五分熟真的恰恰好,加上海鹽調味,非常香阿

 

完全沒有騷味喔!!! 也是大推薦

 

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主餐的時光過去

 

看著燭光我都快陷入昏睡狀態了

 

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這時候,看到沒!?!??? 旁邊出現愛心的燭火倒影

 

真的超美的,不是我的錯覺,我拍了10幾張照片

 

愛心會隨著燭火搖搖晃晃的,真是美麗的插曲

 

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最後的甜點是 香蕉奶油派

 

熱熱的甜食,非常好吃,但可能我太飽了,沒有太大的感動

 

所以下次我要點焦糖布丁

(如果有下次的話嘛!!!!)

 

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真的是份量十足的甜點,三個人吃也不會不夠

 

烤熱的香蕉很甜,加上焦糖我滿愛的!!!

 

尤其是派皮很脆,裡面的甜奶油也很好吃,不膩

 

只是會太飽,熱量整個好高

 

不過今天運動量充足,沒在怕的

(但是教練有在怕,不可以再發福下去了!!!!)

 

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吃到後來都穿上外套了

 

天色已暗,雖然幸福感爆點,但疲倦想睡整個發冷阿

 

看看這個派有多大一盤

 

卻還是被我們吃光光哩!!!嘿嘿~~~~

 

 

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臨走前的留念!!!~不知道下次來是什麼時候的事了~

 

看得出來我眼睛都快睜不開了吧

 

離去後就搭捷運去火車站等車,整個在打瞌睡

 

坐上火車之後一路睡死回台南

 

希望下次是精神百倍的去吃美食阿!!!! 

 

 

 

 

~~~我們下次一定要再相見阿!!茹絲葵~~~

 

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【店家資訊】高雄分店

 

Ruth's CHRIS steak house

 

電話 07-241-8888

地址 高雄市前金區中正四路211號25樓-3

官方網站  http://www.ruthschris.com/   點網址前去

 

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