因為夾雜太多因素
促使我們沒有什麼心理準備就闖入了夢幻般的美食天地
幻想中要有像貴婦般的生活餘裕，才有可能去品嚐一番
沒想到卻在最倉促疲累且狼狽的一天賭氣般地大搖大擺晃進去......
我的食記首發 - 茹絲葵 Ruth's CHRIS steak house
茹絲葵是高中時聽說過的夢幻級牛排餐廳
是 Ruth Fertel 在1965年於美國創立的餐廳，好像還得過當年度的風雲女性
They Call Ruth's Chris founder Ruth Fertel, the First Lady of American Restaurants.
因為她在美國餐廳界是第一位女性創辦人
所以更增添我對它的好感度
茹絲葵的成功，也讓它在很多獎項中獲得認可，真的是值得造訪一次的好餐廳
才剛跟好久不見的大家一起『走路』，披頭散髮的超級狼狽
想最後跟花兒們合照，正在整理儀容
等得不耐煩地教練按下的快門，沒想到比正常照片還要受歡迎
以後拍照都記得要挑戰他的耐心極限
就是這裡，在高雄捷運的市議會站出口
跟變瘦的嘿嘿面交之後，眺望四周
嘿嘿說這裡沒更高的地方了，25樓只有這一棟
我們就筆直的走了過來，果然沒錯
從電梯出來，右邊就會先看到這個牌子
(左邊好像是水果報紙的辦公室!?)
好沒有真實感，看我一身便裝，唉唷~只能這樣啦
誰叫我剛從高雄走一大圈，還兼躺在博愛路的快車道上路倒
不可能穿得多淑女，我今天也不是來高雄玩樂的阿，是不是!?!
往前走就會看到有氣勢的木質大門了
記得這時候，心裡好緊張啊
(可能因為只有我們穿牛仔褲的關係XDDDD 哈)
阿就沒有什麼心理準備咩，畢竟是心中的夢幻餐廳
(可惡，我竟然沒有穿美美的來>"<)
一進門的大廳，服務員跟櫃台在左邊，右邊是等候的沙發區跟廁所
帶位的服務員，整個西裝筆挺的
我們的座位就在大廳正後面的區塊
(教練這些天眼球爆血絲，有點嚇人，應要求馬賽克起來)
桌上的水杯跟餐具
胡椒鹽跟海鹽，我跟教練都超愛海鹽的
我們的主餐加一些海鹽都更鮮甜，好想買一罐回家
接下來就介紹我們點的菜單囉
【今日菜單】
龍蝦湯 Lobster Bisque
紐奧良烹蝦 Barbecued Shrimp
紐奧良蟹肉糕 Sizzlin' Blue Crab Cakes
小菲力牛排 Petite Filet 8-ounce
燒烤羊排 Lamb Chops
香蕉奶油派 Caramelized Banana Cream Pie
這些是我們點的菜單，因為整份套餐偏貴
加上沙拉我們都不愛，所以就決定單點解決
而且可以要求一份分裝兩盤，所以濃湯.前菜跟甜點我們都只有點一份
這樣的份量非常飽，差點就要打包回家了
murmur :
茹絲葵很貼心，決定用餐前都會先問是不是有什麼節日要慶祝
會額外準備免費的小蛋糕給我們品嚐
結果教練就直接回絕說，沒有。
嗚嗚，就說路走紀念也可以啊
不是要貪小便宜啦!!是人家也想要收到驚喜的小甜點嘛!!!!!!(怨念)
免費可續的麵包跟奶油
麵包外皮烤得酥脆，很扎實的口感
很多人很推的奶油，很精緻可愛，但我沒用很多
像這樣抹上去吃，滿滑順的
但是我更愛沾著濃湯的吃法
送餐前，餐點都會先端到每桌專屬的小桌子
服務員會在那邊分盤.調理好之後再送過來
桌上也會隨時整理，連麵包屑屑都會用刮片刮掉喔
所以用餐的過程，桌面都維持得很乾淨
這是 龍蝦濃湯 ，1/2份
已經分裝好才送過來的
雖然我有點臭臉，但是絕不是因為不好吃，是因為當天我太累了
龍蝦濃湯我真的超愛，無敵濃郁
我還留著麵包沾濃湯吃，好好吃喔，一整個滿足
因為今天流太多汗，非常的口渴，想喝新鮮果汁
所以我們就各點一杯來解渴
我這杯是超好喝的 葡萄柚汁
這杯是教練的 柳橙汁
都不是罐裝飲料倒出來的那種調味果汁
但是我們都一致覺得葡萄柚汁更好喝
大概柳橙汁平常太容易喝到了
再來是 紐奧良烹蝦 ，有附上傳說中的檸檬袋
就是這個貼心小袋子
可以擠檸檬時，防止籽掉出來，很可愛齁
天哪!!這道真的非常美味~別忘了擠檸檬汁前先品嚐一口
濃郁極了，沾麵包吃也很棒
非常認真在擠檸檬
加上檸檬汁後真的有提味的效果，超棒的
這個是 紐奧良蟹肉糕
一份是兩顆，服務員已經分裝好送來給我的
這道菜絕對是來茹絲葵必點的經典名菜
除了說"太好吃了" 之外，真的沒有其他的詞彙了
蟹肉的香味跟一絲一絲的口感，都被焗烤的起司包在一起
加上上面點綴的甜椒，真的是讓味蕾無敵享受
吃到這裡已經滿滿感動了
在等主菜的時候，天色已經開始要暗下來了
這邊是旁邊的座位區，晚上從觀景窗看出去
25樓的高雄夜景，一定很讓人驚豔吧
看向前廳的擺設，別有一番風味
紅眼教練這時候好像還在吃麵包
我已經喝完果汁，開始喝水止渴了
明明沒點酒，卻像喝醉酒一樣無神
真的是太久沒出門，體力完全耗盡一般的疲倦阿
感謝紅眼教練的大餐，恭喜你加薪，祝升官發大財
燈燈~~傳說中的 菲力牛排 來了
瓷盤非常燙，整個過程都在持續的加溫，看油還在滋滋得起泡
看看這個玫瑰色的切面，太鮮嫩了
是傳說中的不帶血絲三分熟阿
我是不敢吃太生的人，但是服務員建議的三分，真的剛剛好
因為瓷盤的高溫會持續加溫，所以也會慢慢變熟一點
完全不帶血，超級鮮甜，口感偏軟
因為菲力油脂較少，也不建議太熟
而且如果真的覺得太生，也可以請服務員拿去加熱喔
真的是很抱歉阿，這麼美味的牛排我只能獨享了
(教練隔天要值班，聽說值班不可以吃牛肉)
有看出我的歉意齁 !!!
我吃的小菲力牛排是 8 盎司的份量，真的就很飽足了
如果兩人要分著吃，可以點16盎司
美味的牛排都沒有加醬汁的，本身的味道就非常棒
覺得味道不夠可以加旁邊的胡椒鹽或海鹽
我會加一點海鹽，覺得口味更鮮甜，超愛
有跟我吃過飯的人，應該知道我吃東西出了名的慢
這麼好吃的牛排我又捨不得吃太快
所以每一口都認真在咀嚼，體驗其美味
因此，盤子過沒多久就涼了~哈
為了保持我的菲力的溫度，服務員還幫我換熱盤喔
真的是好貼心喔~嘻嘻
因為教練不能吃牛肉，所以點了 燒烤羊排
但是完全不用惋惜，因為真的太好吃了!!!! 教練分我吃了幾口
我都想要轉圈圈了
五分熟真的恰恰好，加上海鹽調味，非常香阿
完全沒有騷味喔!!! 也是大推薦
主餐的時光過去
看著燭光我都快陷入昏睡狀態了
這時候，看到沒!?!??? 旁邊出現愛心的燭火倒影
真的超美的，不是我的錯覺，我拍了10幾張照片
愛心會隨著燭火搖搖晃晃的，真是美麗的插曲
最後的甜點是 香蕉奶油派
熱熱的甜食，非常好吃，但可能我太飽了，沒有太大的感動
所以下次我要點焦糖布丁
(如果有下次的話嘛!!!!)
真的是份量十足的甜點，三個人吃也不會不夠
烤熱的香蕉很甜，加上焦糖我滿愛的!!!
尤其是派皮很脆，裡面的甜奶油也很好吃，不膩
只是會太飽，熱量整個好高
不過今天運動量充足，沒在怕的
(但是教練有在怕，不可以再發福下去了!!!!)
吃到後來都穿上外套了
天色已暗，雖然幸福感爆點，但疲倦想睡整個發冷阿
看看這個派有多大一盤
卻還是被我們吃光光哩!!!嘿嘿~~~~
臨走前的留念!!!~不知道下次來是什麼時候的事了~
看得出來我眼睛都快睜不開了吧
離去後就搭捷運去火車站等車，整個在打瞌睡
坐上火車之後一路睡死回台南
希望下次是精神百倍的去吃美食阿!!!!
~~~我們下次一定要再相見阿!!茹絲葵~~~
【店家資訊】高雄分店
Ruth's CHRIS steak house
電話 07-241-8888
地址 高雄市前金區中正四路211號25樓-3
官方網站 http://www.ruthschris.com/ 點網址前去
貓孩子 (2)